Opskrifter til hverdag og fest I denne lille folder finder du fire inspirerende madopskrifter, du med fordel kan lave i din nye cocotte: Koldhævet brød med havre Gammeldags kylling Oksetagine Blommecrumble Retterne passer sig selv i ovnen, og cocotten med de varme retter kan tages direkte fra ovnen og sættes på bordet. Nemmere kan tilberedning og servering af god mad ikke være. Opskriftsfolderen har vi udarbejdet i samarbejde med vores egen kantinekok Kristian Madsen, der vandt Kantineprisen 2013. Kristian vandt prisen, fordi han ifølge dommerne viser en holdning til og forståelse for danske råvarer, økologi og bæredygtighed, samt fordi han tænker sin kantinemad hele vejen fra jord til bord med meget lidt madspild til følge. Vi synes, Kristian laver rigtig god mad, så vi håber, du vil prøve opskrifterne af, og at du selvfølgelig bliver glad for din nye cocotte. Der er i hvert fald rig mulighed for kulinariske madoplevelser. Rigtig god fornøjelse! Rosendahl
Download PDF fil